Ingrediente:

• 110 gr unt
• 130 gr zahăr brun
• 65 gr zahăr tos
• 1 ou
• 210 gr făină
• 1 linguriță praf de copt
• esență de vanilie
• 200 gr ciocolată (%ridicat de cacao)

Mod de preparare:

Într-un recipient, mixăm untul cu zahărul brun și zahărul tos*.  Adăugăm oul, esența de vanilie, iar apoi făina și praful de copt cernute printr-o sită.

Ciocolata o tocăm mărunt cu cuțitul și o adăugăm în compoziția formată anterior. Lăsăm la rece timp de 20 de minute.

Cu ajutorul unei linguri dozatoare, sau în cazul în care nu aveți, cu o lingură normală luați din compoziție, formați bile de mărime medie și le puneți pe o tavă cu hârtie de copt.

Se coc timp de aproximativ 10 minute la 190 ° C.

*FOARTE IMPORTANT: în cazul în care doriți să reduceți cantitatea de zahăr, să renunțați la zahărul tos, deoarece zahărul brun, pe lângă îndulcitor, dă culoare fursecurilor.