Orez cu lapte de soia
 conține:
 stafide
 coajă de lămâie
 condimente:
 vanilie
 scorțișoară
 anason stelat

Este un desert extrem de bun! 

Ca ingrediente, ai nevoie de două pahare lapte de soia, un pahar cu apă și un pahar  cu orez, 3-4 linguri de zahăr,  coajă de lămâie, 2-3 linguri de stafide și condimente precum: scorțișoară, vanilie  și anason stelat. Ca și condiment, eu folosesc de la Deluxe.

Se fierbe orezul în laptele de soia și apă, la foc mediu,  până când este doar mijlocul puțin mai tărișor. Se oprește focul și se adaugă restul ingredientelor. Din când în când se amestecă ca să absoarbă orezul tot lichidul.

Se poate servi imediat ce s-a răcit puțin. Este un desert care se poate consuma și în perioada postului.