Pancakes, sau clătite americane, sunt pufoase și foarte bune! Le puteți servi cu diferite tipuri de dulceață, nutella, unt și sirop de arțar, fructe, etc. 

Ingrediente:

• 250 gr faină
• 100 gr zahăr
• 250 ml lapte
• 2 ouă
• 2 lingurițe praf de copt
• 2 linguri ulei 
• 1 praf de sare
• 1 linguriță esență de vanilie

Mod de preparare:

     Se mixează toate ingredientele, urmând să lăsăm compoziția 20-30 minute în frigider.

     Pregătim tigaia pentru copt. O încingem la foc mic și  adăugăm  puțin unt pe care îl vom șterge cu un șervețel. Punem compoziție în mijlocul tigăii cu ajutorul unei linguri dozatoare/polonic. Când observăm că s-au făcut multe bășicuțe deasupra, iar clătita este aurie pe margini, o putem întoarce și o luăm când clătita este aurie pe albele părți. 

   Sunt foarte simplu de făcut!