Chec cu cireșe negre

Dacă nu aveți cireșe negre, puteți opta și pentru alte fructe.
Blatul este dens, însiropat și cu un miros plăcut de vanilie.
Ingrediente:
- 5 ouă
- 250 gr zahăr
- 125 ml ulei
- 125 ml iaurt
- 2 gr sare
- 15 ml esență de vanilie
- 5 gr praf de copt
- 250 gr făină albă
- circa 100 gr fructe
Mod de preparare:
🍒 Mixăm ouăle cu zahărul și sarea. Adăugăm treptat uleiul, iar apoi iaurtul.
🍒 Amestecăm praful de copt cu făină și le cernem peste compoziție. Amestecăm cu o spatulă de silicon sau un tel, ușor până se încorporează făina (mixarea rapidă a făinei poate dezvolta glutenul!).
🍒 Punem compoziția într-o tavă cu hârtie de copt, punem fructele deasupra și o dăm la cuptor la 180°C timp de 35-40 de minute.