Brownie cu multă ciocolată și caramel sărat

Ingrediente:

  • 300 gr ciocolată cu min. 50 % cacao
  • 250 gr unt
  • 350 gr zahăr
  • 3 ouă
  • 10 ml esență de vanilie
  • 130 gr faină
  • 100 ml sos de caramel sărat (vezi rețeta aici )

Mod de preparare:

  • Ciocolata și untul le punem la topit bain-marie, până când acestea se vor topi în întregime. Se amestecă ocazional.
  • Se ia de pe foc și se adaugă zahărul și esența de vanilie. Se amestecă energic cu un tel.
  • Când compoziția s-a mai răcit, se adaugă ouăle și se mixează până devine densă.
  • Se adaugă făina și se încorporează. Veți obține un aluat foarte ciocolătos.
  • Adăugăm compoziția în tavă (20*30cm), iar deasupra punem sos de caramel (vezi rețeta aici ), pe care îl încorporăm ușor cu aluatul de brownie.
  • Se pune la cuptor la 190° timp de circa 40 minute.
  • După ce s-a copt, se lasă să se răcească foarte bine!

1 comentarii la „Brownie cu multă ciocolată și caramel sărat”

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat: